Hampir semua orang
pasti pernah minum susu, bahkan sebagian orang sangat menggemari susu. Susu
merupakan salah satu minuman yang mengandung kalsium dalam jumlah tinggi.
Tahukah anda apa fungsi kalsium atau peranan kalsium bagi tubuh manusia ? Pada
kesempatan kali ini kami akan mengajak anda untuk mengetahui apa itu kalsium
dan manfaat kalsium bagi tubuh manusia.
Kalsium merupakan
sebuah elemen kimia yang memiliki symbol Ca dan nomor atom 20. Kalsium adalah
mineral penting yang paling banyak dibutuhkan oleh manusia. Kalsium bermanfaat
untuk membantu proses pembentukan tulang dan gigi, serta diperlukan dalam
proses pembekuan darah, kontraksi otot, dan transmisi sinyal pada sel saraf.
Dilihat dari proses
terbentuknya, kalsium dalam tubuh manusia akan menurun seiring dengan
pertambahan usia. Bagi orang yang berusia 20 tahun, kandungan kalsium dalam
tubuh akan berkurang sebanyak 1 persen setiap tahunnya. Bagi orang yang berusia
20 - 50 tahun, kalsium akan berkurang hingga mencapai 30 persen. Sedangkan
untuk orang yang berusia 50 - 70 tahun, kasium akan berkurang hingga mencapai
70 persen.
Peran kalsium bagi
kesehatan tulang dan gigi sangat penting, karena jika kebutuhan kalsium harian
tubuh tidak tercukupi, maka mekanisme tubuh akan mengambil kalsium yang
terdapat pada jaringan keras tubuh seperti tulang dan gigi. Hal ini terjadi
karena jaringan keras tersebut merupakan cadangan kalsium didalam tubuh. Apabila
terjadi kekurangan asupan kalsium setiap harinya, akan menyebabkan berkurangnya
kandungan kalsium dalam jaringan keras yang dapat menyebaban tulang keropos
atau yang dikenal dengan istilah osteoporosis.
Beberapa fungsi kalsium bagi tubuh manusia diantaranya :
- Membantu
dalam proses pembentukan tulang dan gigi.
- Membantu
perkembangan dan kesehatan otak.
- Melindungi
dari kanker payudara.
- Melindungi
dari kanker usus besar.
- Menurukan
tensi tinggi.
- Melenturkan
otot.
- Mengatasi
wasir, rematik, sakit pinggang, dan kram.
- Menjaga
kestabilan tekanan darah.
- Mencegah
penyakit jantung
- Mencegah
osteoporosis pada tulang.
- Meurunkan
risiko kanker usus.
- Melancarkan
peredaran darah.
- Mencegah
pendarahan akar gigi.
- Mengatasi
kulit tangan/kaki pecah - pecah atau kering.
- Membantu
pertumbuhan tulang dan gigi.
Sumber Kalsium
1. Ikan salmon
Ikan salmon kaya akan
kandungan lemak sehat dan juga protein. 3 ons ikan salmon yang sudah
dikalengkan dengan masih memiliki tulang belakang ternyata memiliki kandungan
kalsium yang tinggi sekitar 181 mg kalsium.
2. Keju
Keju merupakan produk
makanan olahan yang berbahan dasar susu dan keju memiliki hampir semua
kandungan nutrisi yang terdapat dalam susu, seperti protein, fosfor, kalsium,
vitamin, mineral, lemak, serta kolestrol.
3. Pisang
Pisang merupakan salah
satu buah yang memiliki kandungan kalsium dalam jumlah yang cukup tinggi.
Selain itu, pisang juga mengandung berbagai mineral lainnya seperti magnesium,
kalium, zat besi, dan lain sebagainya.
4. Kacang kedelai
Kacang kedelai
memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Apabila 1 cangkir kacang kedelai direbus
tanpa dicampur dengan garam, maka dapat menghasilkan 261 mg kalsium. Olahan
dari kacang kedelai seperti susu kedelai, tempe, dan tahu juga memiliki kalsium
dalam jumlah tinggi.
5. Oatmeal
Oatmeal merupakan
makanan yang baik untuk dikonsumsi yang dapat menyehatkan jantung dan kaya akan
serat serta banyak mengandung karbohidrat. Oatmeal juga mengandung kalsium.
Satu mangkuk oatmeal mengandung sekitar 105 mg kalsium.
Jangan lupa follow akun sosial media kami di:
