Pisang merupakan salah
satu buah yang sangat terkenal di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan
teksturnya yang lembut, buah pisang juga kaya akan manfaat. Tidak hanya buahnya
saja yang memiliki manfaat bagi kesehatan, jantung pisang pun juga tidak kalah
bermanfaat. Jantung pisang sendiri merupakan salah satu bagian dari pohon
pisang atau lebih tepatnya bunga pohon pisang yang kaya akan berbagai kandungan
nutrisi seperti protein, karbohidrat, mineral, fosfor, kalsium, vitamin B1,
vitamin C, serta kandungan serat yang cukup tinggi. Dengan kata lain, jantung
pisang merupakan salah satu bahan pangan dengan kandungan nutrisi yang paling
lengkap. Selain itu, jantung pisang juga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi
oleh orang yang sedang menjalani program diet karena kandungan lemaknya yang
sangat sedikit dan bisa memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Semua bagian dari
pohon pisang bisa kita manfaatkan, mulai dari bagian akar sampai dengan
daunnya. Tetapi, bagian dari jantung pisang juga tidak boleh dilewatkan.
Berbagai penelitian yang dilakukan oleh para ahli kesehatan berhasil mengungkap
berbagai khasiat yang ada pada jantung pisang.
Berikut ini merupakan beberapa
manfaat yang bisa anda peroleh jika rutin mengkonsumsi jantung pisang, yaitu :
1. Mengatasi pembesaran prostat jinak
Pembesaran prostat
jinak atau benign prostatic hyperlapsia merupakan kondisi yang biasanya terjadi
pada pria dan ditandai dengan melemahnya kandung kemih sehingga urine tidak
bisa keluar seutuhnya. Jantung pisang diketahui memiliki manfaat yaitu dapat
mengatasi masalah pembesaran prostat jinak. Hal ini karena jantung pisang
mengandung asam sitrat, taurin, asam pantotenat, dan nikotinat. Senyawa
tersebut diketahui mampu menjadi agen antiinflamasi dan antiprofilerasi pada
pasien pembesaran prostat jinak. Bahkan, dalam sebuah penelitian, ekstrak
jantung pisang juga diketahui dapat mengurangi pembesaran prostat dan
memperbaiki morfologi prostat yang rusak.
2. Menangkal radikal bebas
Debu, asap, udara
kotor, dan berbagai zat polutan lainnya merupakan beberapa unsur yang disebut
sebagai radikal bebas. Radikal bebas sendiri merupakan suatu zat atau senyawa
yang dihasilkakn oleh polusi udara yang bisa menyebabkan berbagai gangguan
kesehatan seperti gangguan sistem saraf pusat, gangguan autoimun, gangguan
sistem kardiovaskular, dan berbagai gangguan kesehatan lainnya. Jantung pisang
diketahui memiliki kandungan antioksidan dalam jumlah yang cukup tinggi
sehingga mampu mencegah terjadinya stress oksidatif. Senayawa polifenol dan
flavonoid yang terkandung didalam jantung pisang diketahui dapat melindungi
tubuh dari kerusakan DNA akibat iron mediated fenton atau senyawa yang
ditimbulkan dari reaksi radikal bebas.
3. Mendukung diet sehat
Jika anda merupakan
seseorang yang sedang menjalani diet, anda bisa mencoba jantung pisang sebagai
makanan sehari - hari anda. Kombinasi jantung pisang dan batang tengah pisang
diketahui dapat memberikan pemenuhan nutrisi secara sehat. Hal ini karena
jantung pisang merupakan sumber yang baik untuk nutrisi mikro dan nutrisi
makro. Selain itu, kandungan asam linoleat yang ada pada jantung pisang
diketahui dapat meningkatkan kerja imunitas tubuh melalui kandungan antioksidan
untuk menangkal radikal bebas. Karena sifatnya yang kaya akan nutrisi, anda
bisa memasukkan jantung pisang kedalam menu diet tinggi serat dan rendah lemak.
