Anda mungkin masih
asing dengan nama riboflavin. Tetapi, tahukah anda bahwa riboflavin ternyata
termasuk kedalam kategori zat gizi yang dapat memberikan manfaat bagi tubuh.
Riboflavin atau yang juga dikenal sebagai vitamin B2 merupakan salah satu jenis
vitamin yang diperlukan dalam proses pertumbuhan serta berguna untuk
menjalankan fungsi sel secara normal. Vitamin ini termasuk kedalam zat gizi
yang larut dalam air dan memainkan peranan penting dalam proses metabolisme
energi. Riboflavin juga termasuk kedalam salah satu jenis koenzim yang berperan
dalam berbagai proses metabolisme energi terutama dalam proses pemecahan
senyawa karbohidrat menjadi gula sederhana.
Riboflavin atau
vitamin B2 termasuk salah satu dari 8 jenis vitamin B yang kita kenal. Riboflavin
bekerja dengan cara merubah karbohidrat menjadi adenosine triphosphate (ATP)
yang merupakan sumber energi otot tubuh. Karena riboflavin memegang peranan
besar dalam proses metabolisme energi, maka defisiensi atau kekurangan vitamin
ini akan jelas berdampak pada proses produksi energi tubuh. Gejala umum yang
sering timbul ketika seseorang mengalami defisiensi vitamin B2 diantaranya
memiliki warna mata yang cenderung merah, sensitivitas terhadap cahaya
matahari, terjadi peradangan pada mulut, dan bibir sering mengalami pecah –
pecah. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita semua untuk selalu mencukupi
kebutuhan riboflavin harian bagi tubuh.
Vitamin B2 atau
riboflavin bisa anda temui pada beberapa jenis sumber makanan seperti :
- Ikan,
daging, dan unggas
- Telur
- Produk
susu
- Alpukat
- Kismis
- Kacang
– kacangan
- Ubi
jalar
- Sayuran
hijau
Karena memiliki
peranan penting dalam proses metabolisme energi, maka tidak heran jika
riboflavin atau vitamin B2 juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut
ini merupakan manfaat riboflavin atau vitamin B2 bagi kesehatan, yaitu :
1. Mencegah katarak
Katarak merupakan
suatu kondisi kelainan yang terjadi pada organ mata ketika lensa mata menjadi
keruh dan mata menjadi tidak bisa melihat dengan jelas. Kelainan ini membuat
cahaya tidak bisa menembus lensa mata dan pada akhirnya sangat berpengaruh pada
kualitas penglihatan. Kondisi ini umumnya sering terjadi pada orang yang
berusia lanjut. Tetapi, anda tidak perlu khawatir karena penyakit katarak bisa
dicegah sedini mungkin. Salah satu caranya adalah dengan rutin mengkonsumsi
vitamin B2 baik yang terkandung didalam makanan maupun yang sudah dalam bentuk
suplemen. Menurut para peneliti dari university of michigan, vitamin B2
diperlukan untuk melindungi glutathione yang merupakan golongan antioksidan
yang cukup penting di organ mata. Sehingga, dengan mengkonsumsi riboflavin,
maka anda juga bisa menurunkan risiko terserang katarak di kemudian hari.
2. Menjaga kesehatan kandungan
Selain dapat berguna
untuk mencegah katarak, vitamin B2 diketahui memiliki manfaat lainnya, yaitu
dapat membantu dalam menjaga kesehatan kandungan. Hal ini dibuktikan melalui
penelitian yang dilakukan oleh university women’s hospital, jerman. Para
peneliti menemukan fakta bahwa ibu hamil yang mengalami kekurangan asupan
riboflavin diketahui berisiko mengalami preeklampsia. Oleh karena itu, dengan
rutin mengkonsumsi vitamin B2, maka kesehatan kandungan anda pun dapat terjaga
dengan baik.
3. Mengobati dan mencegah migrain
Penelitian yang
dilakukan oleh humboldt university of berlin menemukan fakta bahwa vitamin B2
atau riboflavin diketahui dapat mengurangi gejala dan tingkat keparahan pada
penderita migrain. Beberapa bukti lain juga menunjukkan bahwa selain dapat
mengurangi rasa sakit akibat migrain, riboflavin juga dapat mengurangi durasi
migrain.
Bila ada pertanyaan bisa email ke : info@rusabook.com dan kunjungi website kami di http://www.rusabook.com
